4, 열매는 원산지와 상태와 종류에 따라 형태가 다르다
+ 재배열매는 다당체 부분이 길고 씨앗이 적으며
몸에 도움이 되는 다당체 부분이 물렁하며 무게감이 가볍고
수입산열매처럼 다당체에 울퉁불퉁한 형태가 있는것도
없는것도 있는데 동일한점은 열매를 바짝 건조시킬시
울퉁불퉁한 형태가 거의 없어지기 때문에 수입산 열매인지
재배열매인지 구분이 쉽지않다 ,
+ 자연산 야생열매는 다당체 부분이 재배열매보다 짧고
씨앗이 적으며 다당체 부분이 단단하고 선명하며
무게감이 있어 완전건조를 해도 쭈그러짐이 심하지않고
수입산열매와 재배열매 모양처럼 다당체에
울퉁불퉁한 모양이 거의 없는것이 특징이다
+ 수입산열매는 몸에 도움이 되는 다당체 부분은 긴것도
짧은것도 있는데 씨앗이 다닥다닥 붙어있는 열매도있고
그렇지 않은 열매도 있는데 재배열매와 거의 비슷하여
무게감이 적고 울퉁불퉁한 과경이 있는것도
없는것도 있으며 수입산 이라고 해도 AA특품의경우
바짝말린 열매는 재배인지 수입산인지 구분이 안된다는 점이다
5, 국산재배열매 자연산야생열매와 수입산 열매는 씨앗이 많고
적음에 따라 물맛에서 구수한 맛이 더나기도 덜나기도 한다
수입산열매는 씨앗이 많기 때문에 물을 끓이면 구수한 맛이 더난다
국산열매 중에서도 재배열매는 경우에 따라
씨앗이 많을수도 적을수도 있지만 씨앗이 많은 열매일수록
물맛에서 구수한맛이 더 나는데
특히 재배열매의 경우 헛개열매를 건조기에 바짝 말리는
첫번째 이유는 덜익은 재배열매를 채취하여 말리면
열매가 완숙이 되어 채취한것 처럼 헛개열매의 색이 짙은갈색으로
검은색에 가까운 색을 강제로 만들기 위함이며
완숙된 열매로 위장할수 있는 위장술이며
두번째 구수한 물맛을 더 내기위한 강제적이고 물리적인 작업이지만 열매를 비롯한 자연물은 어떤 열매나 자연물이든 자연스스로
완숙된 열매를 섭취해야 하며 특히 민감한 간에 쓰이는 재료는
자연적인 무공해를 몸이 더 좋아한다는 사실이다
국산자연산 야생헛개열매는 씨앗은 적고 다당체 부분이
더 많이 보이며 사이트 국산열매 구분법과 농장소개 사진을 보면
완숙된 열매가 어떤것인지 사진으로 확인이 가능하며
헛개열매가 몸에 이로운 부분은 씨앗이 아닌 다당체 부분이므로
씨앗이 적고 다당체 부분이 많은 국산자연산 야생헛개열매의
물맛은 구수함이 수입산열매나 재배열매
또는 씨앗이 많은 다른 열매보다 덜한것이 지극히 정상이다
